বান্দরবানের লামা ও আলীকদম উপজেলায় বিভিন্ন বেকারিতে অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে তৈরি হচ্ছে বিস্কুট, চানাচুর, কেক, পাউরুটিসহ নানা ধরনের মুখরোচক খাদ্যপণ্য। এসব পণ্য প্রতিদিনই উপজেলার বিভিন্ন দোকানে প্রকাশ্যে বিক্রি হচ্ছে।
কিন্তু এসব খাবার কোথায় ও কীভাবে তৈরি হচ্ছে, তা নিয়ে ভোক্তাদের মধ্যে নেই তেমন কোনো ধারণা। কী উপকরণ ব্যবহার করা হচ্ছে, মান ও স্বাস্থ্যবিধি মানা হচ্ছে কিনা—সেসব বিষয়ও থেকে যাচ্ছে অজানা।
সরেজমিনে অনুসন্ধানে দেখা যায়, উপজেলার বেশ কয়েকটি বেকারিতে স্বাস্থ্যবিধি সম্পূর্ণ উপেক্ষা করে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যপণ্য প্রস্তুত করা হচ্ছে। কোথাও নেই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার ন্যূনতম ব্যবস্থা, নেই সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি।
এ বিষয়ে খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ ও তদারকির দায়িত্বে থাকা সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ তাদের দায়িত্ব যথাযথভাবে পালন করছেন কিনা—সে প্রশ্ন উঠেছে জনমনে। সচেতন মহলের মতে, নিয়মিত তদারকি ও অভিযান না থাকায় ভোক্তারা প্রতিনিয়ত স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়ছেন।
এলাকাবাসী দ্রুত প্রশাসনের হস্তক্ষেপ ও দায়ী বেকারিগুলোর বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণের দাবি জানিয়েছেন
